22.01.2024.
Restorani “Zrno soli” i “il Ponte” prvi u Hrvatskoj dobili Zlatne plakete Michelin
![](https://api.visittrogir.hr/wp-content/uploads/2024/01/image.png)
Restorani “Zrno soli” iz Splita i “il Ponte” iz Trogira dobitnici su Zlatnih plaketa Michelin za gastronomsku kreativnost za 2023. godinu, koje se po prvi puta dodjeljuju u Hrvatskoj. Zlatne plakete su uručene u srijedu navečer u Splitu u organizaciji Metroa Hrvatska i u suradnji s Hrvatskom turističkom zajednicom (HTZ) koja je partner u Hrvatskoj globalnom vodiču za razvoj gastronomije Michelinu.
“Hrvatska turistička zajednica godinama surađuje s Michelinom, a ove godine po prvi puta i u Hrvatskoj se dodjeljuje Michelinova Zlatna plaketa što je pokazatelj da se naša gastronomija razvija i plasira na svjetsko tržište kao turistička ponuda”, rekla je Slavija Jačan Obratov, direktorica Sektora za razvoj proizvoda Hrvatske turističke zajednice.
Hrvatska je postala sedma država u svijetu kojoj se dodjeljuju Michelinove zlatne plakete. To su još: Španjolska, Njemačka, Francuska, Austrija, Italija i Portugal.
Po riječima direktorice Jačan Obratov, Hrvatska trenutačno ima 89 restorana s obilježjima Michelin što je iznimno važno za globalnu afirmaciju hrvatske gastronomije. “Michelinove preporuke i recenzije se itekako uvažavaju,” dodala je.
Vlasnik restorana “Zrno soli” u Splitu Ivo Vrdoljak rekao je da mu Zlatna plaketa Michelin jako mnogo znači.
“Zlatna plaketa Michelina ima tako veliku važnost u gastronomiji kao što je to primjerice u nogometu osvajanje Lige prvaka”, kazao je Vrdoljak.
Voditeljica restorana “il Ponte” iz Trogira Marija Šego ponosna je na Michelinovu Zlatnu plaketu.
“Novi smo restoran koji radi tek tri godine i nastojimo se prilagoditi i domaćim i stranim gostima tako da tri puta godišnje mijenjamo meni”, rekla je.
Na prigodnoj svečanosti istaknuto je kako činjenica da su dobitnici Zlatnih plaketa iz Splita i Trogira govori o ubrzanom razvoju gastronomije u tom dijelu Dalmacije. Najavljeno je da će ubuduće dodjele Michelinovih Zlatnih plaketa postati tradicionalne i u Hrvatskoj.
Ostale novosti
25.07.2024.
Organiziran prijevoz brodom – Drvenik Veliki, 27.7.
Drveniško kulturno ljeto – Koncert Pučkih napjeva / Pučkih pjevača Povodom održavanja koncerta u subotu, 27.7.2024 organiziran je prijevoz brodom na Drvenik Veliki. Polazak: 18:30 sati ispred kule KamerlengoPovratak: u ponoć sa Drvenika Velikog
23.07.2024.
Moguć je ulaz GRATIS na 11. Moondance festival
Obavijest za sve punoljetne Trogirane: Moguć je ulaz GRATIS na 11. Moondance festival u petak i subotu u kulu Kamerlengo s osobnom kartom s područja Grada Trogira, isključivo do ponoći. Zahvaljujemo se na posljednjih 10 godina podrške grada i građana našem festivalu i pozivamo sve na ples pod mjesečinom kad već nećemo spavati. Vidimo se […]
19.07.2024.
U sklopu festivala klasične glazbe Opera Selecta održan panel pod nazivom “Promišljenim djelovanjem do održivog upravljanja i poslovanja”
Jučer je u sklopu ljetnog festivala klasične glazbe Opera Selecta održan panel pod nazivom “Promišljenim djelovanjem do održivog upravljanja i poslovanja”. Vinko Buble predstavio je festival Opera Selecta u kontekstu održivosti kao festival koji je osmišljen kako bi slavio i promovirao klasičnu glazbu, ali i stoljetnu baštinu grada Trogira. Naglasio je kako festival izbjegava masovnost […]